作为龙组织派我守海[种田]第77节(第2/2 页)
和越观今带着两位专家过来,用小抄网开始捞香鱼。
周萧文知道他们要来捞香鱼,也一大早就带了锅碗瓢盆和食材过来,打算在这里待一整天,中午就在山谷里野餐。
叶雪衍不反对这个计划,反正养殖的香鱼都是周萧文的,他说了算。
周萧文赔偿款都已经谈妥了,就等这边养殖的香鱼清场,然后打给他,请大家吃几条香鱼不算什么。
他还打算跟大家拉近关系,以后养殖香鱼要是遇到了什么问题,也好找人帮忙。
大家抱着各种各样的心思,开始干活。
两种香鱼只有细微的不同,大家小心捞上来,再请叶雪衍帮忙判定。
他们人多,效率也高,捞起来的香鱼放到带有氧气和温度调节的暂养箱里,一上午就捞了七箱。
十一点多的时候,周萧文主动表示要去做饭。
越观今提议道:“雪衍也是厨艺高手,要不你俩一起做饭吧?我们打下手。”
叶雪衍亲自烹饪香鱼,能提高获得香鱼图鉴的机会。他欣然应下:“行,我也做一道菜。周师傅做什么?”
周萧文:“五花肉焗香鱼,我特地早起买的五花肉,还带了家里的酱过来。”
叶雪衍看了一下:“那我做个煎香鱼和香鱼汤?”
大家热烈赞同。
越观今道:“就这么定了,我们帮忙洗菜切菜。”
周萧文先做,叶雪衍去找食材。
山谷里种了竹子,夏季的竹笋多且肥,叶雪衍在竹林里转了几圈,专门挑嫩的采了一捆。
竹笋拿过来,焯水后切成薄片,看起来又白又嫩,越观今看了眼,馋意立刻上来了,伸手拈了一片塞嘴里:“不错啊。”
叶雪衍慢悠悠道:“等跟香鱼一起炒了,这笋片会更好吃。”
周萧文已经做完了饭,将简易炉灶腾了出来。
叶雪衍挽起袖子,开始煮鱼汤。
香鱼太鲜嫩了,不用煎,烧山泉水煮就行,煮开的山泉水放油放鱼再放嫩豆腐,慢慢炖,等会出锅就是上好的鱼汤。
叶雪衍先把鱼汤煮上,再煎鱼。
煎鱼先放五花肉和蒜子,五花肉的油脂能为香鱼添上一层荤香。
叶雪衍耐心十足地将香鱼煎得两面焦黄,再下竹笋翻炒,让二者裹上一层酱料和油脂,一道竹笋炒香鱼就成了。
周萧文养殖
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